由於養牛需要很大的一片草原土地,所以避免牛隻走失了,或是混在別人的牛群裡面,所以牛仔們都會在牛身上,烙上自己牧場的標誌。
若是牛隻有被交易過,身上則會有兩種(或是以上)的烙痕。

什麼是烙印牛皮?
由於採放牧的牛隻數量眾多,所以牧場主人都會在牛隻身上刻上屬於自己的圖案,目的是可以確認牛隻是自己的。

但是近年來全圈養的餵食飼料牛越來越多了,比如安格斯牛Angus,逐漸取代放養的牛,所以就不用烙印在牛皮上,但是因為成本原因,不可能全部取代在牧場放養的牛群。

 

文字出處:皮革與生活 張岱明